g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz derisi

1000 g

1 torba küçük biber turşusu takviyesi

Salamura jöle turşusu nasıl yapılır 1 Domuz derisini büyük dilimler halinde kesin, üzerini su ile örtün ve kaynatın

2 Çıkarın ve sıcakken şeritler halinde kesin, tuz ekleyin ve tekrar tekrar ovalayın

3 Yağı suyla yıkayın

4 Su berraklaşana kadar yıkayın, bastırılmayana ve domuz postu düz olana kadar düdüklü tencereye su ekleyin

5 Çorba beyaz olana kadar 25 dakika pişirin

6 Bir torba küçük biber turşusu, bir torba küçük turşu büyüklüğünde

7 Dondurucuya domuz derisi ekleyin ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin

8 Susuz bir kaba koyun, oda sıcaklığında soğutun ve taze kalması için buzdolabına koyun.

9 Kullanırken çıkarın, kabı yavaşça ters çevirerek çıkarın, dilimleyin ve tadını çıkarın.

Ev yapımı maş fasulyeli çubuklu dondurmalar

Edamame ile kızarmış tatlı patates

Fasulye ezmeli buharda pişirilmiş ahtapot

Toprak kapta Dendrobium candidum tavuk

Sarımsaklı Kızarmış Kalamar

Fasulye filizi ile kızarmış frenk soğanı

Yamlı Kızarmış Ördek

Gözleme

Kızarmış Q Domuz Derisi

Maş fasulyeli çubuklu dondurmalar

Domates Armut Suyu

Üç doğranmış kızarmış