g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kalamar

250 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, balık sosu, istiridye sosu, tavuk tozu, beyaz biber, biber, sarımsak, sarımsak

Sarımsak filizi ile kalamar nasıl kızartılır 1 İçini ve dışını doğru bir şekilde ayırt etmek istiyorsanız, Soldaki içeride ve sağdaki dışarıda;

2 İçindeki plastik benzeri şeffaf kemik yaprağını çıkarın;

3 Kalamarın derisini yukarıdan aşağıya doğru yırtın ve ardından her iki taraftan da yırtın;

4 Bir çatal hazırlayın, Kalamarın içine çapraz olarak bir desen vurun, Sonra iyi bir taraf çizin

5 Kalamar 90 ° döndürün ve tekrar vurun, X şeklinde kesildikten sonra, Sonra bir bıçakla üçgenler halinde kesin;

6 Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kesilmiş kalamar 15 saniye kaynatın, sonra çıkarın ve boşaltın.

7 Çekirdekleri çıkarın ve biberleri doğrayın, Sarımsak filizlerini yıkayın ve bölümler halinde kesin;

8 Tencereyi ateşe koyun, orta-kısık ateşte yağ ekleyin ve ısıtın. Sarımsak fidelerini ekleyin ve sivri biberi soteleyin;

9 Kalamarı dökün, Balık sosunu çabucak dökün;

10 İstiridye sosunu çabucak dökün;

11 Tavuk eriştesini çabucak dökün;

12 On saniye kızartın ve ardından kıyılmış sarımsağı dökün Tencereden çıkmak için birkaç kez kızartın;