Tofu Balığı - Yemeği
"Bu, tipik bir Sichuan yemeği. Balık ve soya peyniri ile baharatlı tencere tabanının mükemmel kombinasyonu. Çok Sichuan" Malzemeler
- Huang Lading 2 kedi
- Soya peyniri çanak
- Et suyu çanak
- domates Bir
- lâhana turşusu nesil
- Kabarcık zencefil İki
- Arpacık 5 parça
- kereviz Nigen
- Biber 10 parça
- Kurutulmuş biber 5
- Şarap pişirme 2 kaşık
- soya sosu Kaşık dolusu
- Darı baharatlı Kaşık dolusu
- Pixian Doubanjiang İki kaşık
- Beyaz biber bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze sarı baharatlı küpler temizlenir ve balıkları çıkarmak için şarap ve tuzlu suya batırılır Genellikle iki saatten fazla ıslatırım.
-
2 Lor fasulyesini tuzla bir süre et suyunda bekletin, daha fazla lezzet katacaktır.
-
3 tüm malzemeleri kesin
-
4 domates ve lahana turşusu iyice kesilmiş
-
5 Durulayın, sarı baharatlı küp küp doğranmış, 15 dakika turşusu ekleyin
-
6 Yağı ısıtın ve tüm baharatları ekleyin. Sote
-
7 Et suyunu ekleyin ve kaynatın, ardından tadı tadın, tencerenin dibi çok önemlidir
-
8 Su kaynadıktan sonra marine edilmiş sarı baharatlı küpleri ve soya peyniri ilave edip tekrar kaynatıp hafif ateşe getirin. Balığın iyi olup olmaması, lezzetli olması için yahnisinin yavaş yavaş kaynatılmasına bağlıdır.
-
9 wok, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kereviz yaprağı serpin
İpuçları
Zilian'ın bunu yapması da mümkün. Ailede çocuklar var, bu yüzden daha az dikenli bu balığı seçtim. Biber Asmak
önceki
