Kızarmış Kerevit - Yemeği
"Bugün size kerevitten biraz daha az yağlı ve buharda pişirilmiş kerevitten daha lezzetli olan kızarmış bir kerevit getiriyorum ve yöntem karmaşık değil. Bu pişmiş kerevit Sıcak yaz aylarında evde yenebilecek en keyifli yiyecek. Kızarmış kerevit lezzetli ve güzel kokuludur. Yemek yediğinizde, meyve suyunun parmaklarınızda gitmesini istemezsiniz. Gelin ve şimdi deneyin. Malzemeler
- Kerevit 1,5 kg
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Yıldız anason 1 parça
- Tarçın 1 parça
- Defne yaprağı 1
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Beyaz sirke 1 küçük bardak
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Kereviti bir leğene koyun, uygun miktarda su ekleyin, ardından 1 küçük bardak beyaz sirke dökün ve 1,5 saat bekletin.
-
3 Sıkıştırdıktan sonra kereviti akan suyun altında bir diş fırçası ile temizleyin.
-
4 Kerevit kuyruk kanadının ortasından karides bağırsaklarını dışarı çekin.
-
5 Kerevit kuyruk kanadının ortasından karides bağırsaklarını dışarı çekin.
-
6 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, zencefil ve sarımsağı ekleyip kızartın.
-
7 Birkaç kez kızartın ve ardından yıldız anason, tarçın ve diğer anasonlu malzemeleri ilave ederek kızartın.
-
8 Hazırlanan kereviti ekleyin ve kavurun.
-
9 Kerevitin rengi değişene kadar karıştırın ve uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu ilave edin.
-
10 Uygun miktarda su ekleyin.
-
11 Örtün ve 10 dakika pişirin.
-
12 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından suyu yüksek ateşte toplayın, bir tabağa koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
13 çıkarılabilir.
İpuçları
1. Kerevit temizliği çok önemlidir.Önce beyaz sirkeye koyun ve yarım saat bekletin, sonra küçük bir diş fırçası ile akan suyun altında durulayın, ardından kerevit kuyruk kanadının ortasından karides bağırsaklarını çıkarın, ardından karides kafalarını kesin ve karides keselerini ayırın. , Kerevitlerin işlenmesi için; 2. Önce yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve anason onları daha güzel kokulu hale getirecek; 3. Kerevitleri koyun ve karıştırın, renk değiştikten sonra, pişen şarabı ve soya sosunu kızartın, dokuzda pişene kadar bekleyin Olgunlaştığında, tuz ve diğer baharatları ekleyin ve suyu yüksek ateşte toplayın. Ev yapımı Diaozi Balığı
önceki
