Malzemeler
un
200 g
Mısır unu
100 gram
sığır eti
150 g
Aksesuarlar: yeşil biber, soğan, kırmızı biber, zencefil, sarımsak, yemeklik yağ, 2 yemek kaşığı, tuz, karabiber ve karabiber
Kıyılmış dana eti ekmeği nasıl karıştırılır 1 Yeşil ve kırmızı biber, soğan, sığır eti, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
2 Beyaz unu ve mısır ununu karıştırın.
310 dakika boyunca birlikte uzlaştırın.
4 Sığır eti rendeleyin, tuz ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın.
5 Yeşil ve kırmızı biberi, soğanı ve zencefili doğrayın, sarımsakları tokatlayın.
6 Uyanık erişteleri küçük dozlara bölün.
7 Daha ince yuvarlak bir pastanın içine yuvarlayın.
8 Sarılmış mısır ekmeğini kaynar su dolu bir tencereye koyun ve su üzerine buharlayın.
9 Tencerede ilk kek buharda pişirildiğinde, ikinci keki yuvarlayın ve ardından buharda pişirmeye devam etmek için ilk kekin üzerine koyun. Son pastayı yuvarlayıp tencereye koyduktan sonra on dakika daha buharda pişirin.
10 Buharda pişirilen ekmeği tek tek ayırın ve şeritler halinde kesin.
11 Tencereyi ısıtın, 2 yemek kaşığı yağ ekleyin ve kıyılmış dana etini gevşetin ve kenara koyun.
12 Kalan yağı tencereye koyun, yeşil ve kırmızı biberleri ve soğan parçalarını ekleyin.
13 Kesilmiş kek şeritlerini ekleyin ve karıştırın; tuz ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve kek biraz kuruyana kadar kızartın.
14 Kıyılmış dana etini dökün, eşit şekilde karıştırın, tadı ayarlayın ve servis yapın.
-
- Buğulanmış Duobao
-
- Bezelye filizi
-
- Köfte Sütlü Çay
-
- Okara Kek
-
- Siyah Susamlı Okara Kek
-
- Haşlanmış marul yaprakları
-
- Kızarmış vejetaryen kek
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Mor Tatlı Patates Tost Rulo
-
- Çorbada fasulye filizi
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsaklı Okara ve Karides Kabuğu
-
- Mantarlı ve Haşlanmış Yumurta ile Sıcak Erişte Çorbası
