g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kerevizli tavada kızartılmış kestane - Yemeği

Kereviz 500 gr, yemek sırasına göre 100 gr Yeşil soğana göre 100 gr Gıda zencefile göre 10 gr Gıda sarımsağına göre 10 gr Gıda tuzuna göre 10 gr monosodyum glutamat 5 gr Gıda tavuk tozu 5 gr pişirme şarabı 10 gr soya sosu 2 gr beyaz şeker 5 gr gıda nişastası 10 gr

1. Önce kerevizi yıkayın, ortadan ince şeritler halinde kesin ve ardından üst bıçakla inçler halinde kesin.

2. Bonfile düz bir bıçakla 5 cm uzunluğunda ipek şeklinde kesin

3. Kıyılmış domuz etini bir kaba koyun, 5 gram tuz ve 5 gram pişirme şarabı ekleyin

4. Kıyılmış domuz etine 5 gram nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin

5. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin.

6. Tencereye temiz su ekleyin, ısıyı kaynatın, doğranmış kerevizi ekleyin, 40 saniye haşlayın, kullanım için kontrollü suyu hızlıca çıkarın.

7. Tencereye 50 gr salata yağını dökün, yağı ısıtmak için yüksek ateşte çevirin, marine edilmiş domuz etini ekleyin, pişince koyu soya sosunu ekleyin, kenara koyun.

8. Tencereye 15 gram salata yağını dökün, yüksek ateşe çevirin ve yağı% 70 sıcaklığa ısıtın, ardından soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin.

9. Sote ettikten sonra, beyazlatılmış kerevizi ekleyin ve eşit şekilde kızartın

10. Daha sonra baharat, 5 gram pişirme şarabı, 5 gram tuz, 5 gram MSG, 5 gram tavuk tozu, 10 gram su eklemeye başlayın ve eşit şekilde karıştırarak kızartın