Malzemeler
İspanyol uskumru
300 gram
Mısır
1/4 kök
Aksesuarlar: 10 gram sıvı yağ, 2 gram tuz, 20 gram tatlı patates nişastası, 50 gram yeşil soğan ve zencefil suyu
Mısır uskumru bağırsağı nasıl yapılır 1 Yeterli miktarda yeşil soğan ve zencefil alın, zencefili hafifçe vurun ve doğrayın, yeşil soğanı parçalara ayırıp suda bekletin. Vaktiniz yoksa biraz daha uzun süre bekletin. Vaktiniz yoksa 10 dakikadan fazla suda bekletin.
2 Mısır taneleri yaklaşık yedi ila sekiz olgunlaşana kadar suda haşlanır.Su kaynatıldıktan sonra mısır taneleri yaklaşık bir dakika kaynatılır ve ardından soğuk su çıkarılır.
3 Sonra, balık etini alın, bıçakla balık derisini yüzgeçlerin etrafından kesin ve ardından eti kemikten ayırmak için parmaklarınızı kullanarak balık kemiklerine bastırın (parmaklarınızı kullanmak bıçaktan daha kolaydır),
4 Daha sonra paslanmaz çelik bir kaşıkla balığın kuyruğundan balığı kazıyın Buradaki balığın yarısından 300 gramdan biraz daha fazla balık tarttım.
5 Balığı mutfak robotunun kıyma makinesine veya kıyma kabına koyun, tatlı patates nişastası, tuz, ıslatılmış yeşil soğan zencefil suyu ve yağ ekleyin
6 Mutfak robotunu açın ve direnç biraz büyük görünene kadar karıştırın Mutfak robotunun kendi kendine durmasını beklemenize gerek yok, yaklaşık 2, 3 dakika. Uzun süre karıştırırsanız, işlemcinin ortasındaki ısı balığın son elastikiyetini etkileyecektir, bu nedenle rahatlatmak için soğuk soğan zencefil suyu kullanın! Hazırlanan balık ezmesi çok elastik görünüyor ve presleme nispeten dayanıklı, bunu yaparsanız başarılı olacaksınız!
7 Balık hamurunu tencereye dökün, mısır tanelerini ilave edin ve karıştırın, balık ezmesini yoğurun ve mısır tanelerini hamur gibi karıştırın.
8 Sonra sıkma torbasına koyun
9 Balığı kedicik sosis kalıbına sıkın
10 Buharlı pişiriciyi kaynattıktan sonra, bir kalıba koyun ve 12 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve iki ila üç dakika pişirin, yiyebilirsiniz!
-
- Salatalık ve Baharatlı Fasulye Cipsi
-
- Pirinç tatlı patates lapası
-
- Sophora japonica
-
- Portakal kabuğu şekeri
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuklu Erişte
-
- Üç taze köfte
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Karpuzlu Smoothie
-
- Eski Kabak Etli Çörek
-
- Ev yapımı yoğunlaştırılmış süt
-
- Dana Bahar Bambu Tofu Çorbası
-
- Baharatlı Börülce
