Malzemeler
sazan
Yarım şerit
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, iki yıldız anason ve iki kızarmış sos, uygun miktarda serpin
Kahverengi sosta kızarmış sazan 1 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve iki yıldız anason hazırlayın.
2 Sazanı temizleyin, ön yarısını alın, üzerine bir çiçek bıçağı koyun ve unu hafifçe vurarak kurulayın.
3 Bir tavada yağı ısıtın, balığı ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
4 Fazla yağı dökün, uygun miktarda su ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve anasonu ekleyin, tuz ekleyin, şarap, sirke ve kızarmış sosu ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte yarım saat ile kırk dakika arasında çorba koyulaşana kadar pişirin.
5 Suyu yüksek ateşte toplayın ve bir leğene koyun.
-
- Kızartma sarı şarlatan
-
- Pirinç ocak versiyonu kek
-
- Baharatlı Izgara Sazan Kuyruğu
-
- Domates Tatlı ve Ekşi Tofu
-
- Salata Soslu Patates Köfte Şiş
-
- Fıstık ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Hamburger
-
- Mantar Sazan Çorbası
-
- Lao Gan Ma Kavrulmuş Balık Parçaları
-
- Hong Kong Tarzı Sago Sütlü Çay
-
- Siyah Fasulye Sidney Çorbası
-
- Kızarmış sazan
