Malzemeler
Pudra şekeri
100 gram
Tereyağı
100 gram
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta sıvısı
90 g
Aksesuarlar: kabartma tozu 1 gr kaju fıstığı 30 gr kızılcık 20 gr
Kaju kek nasıl yapılır 1 Malzemeyi hazırlayın ve oda sıcaklığında yumuşatmak için tereyağını önceden çıkarın
2 İnce toz şekeri tereyağına dökün, pürüzlü geliyorsa bir mutfak robotu kullanarak pudra şekeri dökün
3 Bir spatula ile eşit şekilde bastırın
4 Hacim artana ve renk beyaza dönene kadar çırpma teli kullanın
5 Yumurta sıvısını 5 kez ekleyin ve her seferinde iyice çırpın
6 Son durum çok kabarık
7 Düşük glütenli unu kabartma tozu ile karıştırın, tereyağına süzün
8 Parlayana kadar eşit şekilde karıştırın.
9 Kajuları küçük parçalar halinde kesin ve yaban mersini ile karıştırın
10 İyice karıştırın, Changdi fırınının üst ve alt tüplerini 170 dereceye kadar önceden ısıtın
11 Kek hamurunu kalıbın içine koyun, fırının orta tabakasının üst ve alt borularına koyun ve yaklaşık 30 dakika 170 derecede pişirin.
12 Fırından çıktığında çatlamak ve güzel görünmek istiyorsanız 15 dakika piştikten sonra çıkarıp suya batırılmış bıçakla çizebilirsiniz, güzel çizgileri kıracaktır. Fırından çıkarıp taze saklama poşetine koyup buzdolabında saklayın Tadı 2-3 gün iyidir
13 bitmiş ürün
-
- İstiridye ve deniz yosunu ile Tofu çorbası
-
- Soğuk Mantarlar
-
- Mısır unu
-
- Teriyaki kemiksiz tavuk kanatları
-
- Ev Yapımı Kızarmış Şiş
-
- Tofu turpla haşlanmış
-
- Renkli mantı
-
- Kabuklu deniz kabuğu ile karıştırılmış kavun dilimleri
-
- Mango Mousse
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Longsheng Patlıcan Kil Potu
-
- Gözleme
