Malzemeler
Yağsız et
50 gram
Yumurta
2 parça
Su
Yarım kase
havuç
Doğru miktar
maydanoz
Doğru miktar
Yardımcı maddeler: sıvı yağ, tuz, mısır nişastası, un
Kıyma ile haşlanmış yumurta uygulaması 1 Malzemeler hazır. Kişnişi yıkayın ve bir kenara koyun. Havuç, yumurtaları buharda pişirirken bir buharda pişirilir.
2 Yumurtaları kaseye çırpın, yumurta karışımına ne kadar su karıştırmanız gerektiğinden emin değilseniz, yumurta kabuğunu saklayın. Yumurta sıvısının ılık suya oranı 1: 1'dir ve doğrudan yumurta kabuğu ile karıştırılır. Bu, yüksek bir doğruluk oranına sahiptir.
3 Biraz tuz ekleyin ve geçirin. Genellikle su yumurtalarında bal peteği delikleri vardır, bunun nedeni yumurta sıvısında kabarcıklar oluşturan zayıf yumurta çırpma becerileridir. Bu nedenle, yumurtaları çırparken, yumurta sıvısı yumuşayana kadar tek yönde çırpmaya devam etmeli, ardından buharda pişirmelisiniz.
4 Yumurta sıvısını karıştırmak için su olarak soğuk veya sıcak su yerine ılık su kullanın.Soğuk suyla buğulanmış su yumurtası yeterince yumuşak değildir ve sıcak su, yumurta sıvısını kolayca yumurta çiçeklerine dönüştürecektir.
5 Küçük bir parça domuz filetosu.
6 Yıkayın ve doğrayın, mısır nişastası tuz yağı ile marine edin.
7 Yumurta karışımını kıymanın içine dökün.
8 Tencerede bulunan su yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra yumurta karışımına koyup tencerenin üzerini örtün ve 15 dakika kısık ateşte buharda pişirin.
9 Buharda pişirilen yumurta, kısık ateşte yavaş yavaş kaynatılmalıdır, eğer ateş çok büyükse, yumurta kolayca yaşlanacaktır.
10 Buharda pişirilmiş su yumurtasını çıkarırdım, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, biraz soya sosu döker ve yerdim.
11 Havuç kesme çiçekler.
12 Bu sefer bu su yumurtasını süslemek istiyorum, önce üzerine biraz kişniş koyun.
13 Üzerine biraz havuç koyun.
-
- Kuru tofu ile karıştırılmış taze soğan
-
- Havuçlu Yoğurt Yemek Paketi
-
- Kitap kutusu tofu kutusu
-
- Kavrulmuş kış kavun parçaları
-
- Tavuk Patates Püresi
-
- Domatesli Ispanaklı Kiş
-
- Kızarmış Soya Sütü Kalıntısı
-
- Ballı Kek
-
- Baharatlı erişte
-
- Kaju pound kek
-
- Güveç
-
- İstiridye ve deniz yosunu ile Tofu çorbası
