g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gökkuşağı Pastası (8 inç) - Yemeği

"Kayınvalidem doğum günü için gökkuşağı pastası yaptı. Öncelikle tarifim çok tatlı değil. Biraz tatlı seviyorsanız pastaya 20 gram şeker ekleyebilirsiniz. Aslında bunu yapmak için meyve ve sebze tozu veya meyve ve sebze suyu kullanmak istedim. Daha sağlıklı. Ama her kek katmanının farklı sebze veya meyve tadı olduğunu düşünürsek, bu garip ve bunu yapmak özellikle zahmetli. Sonunda pigment kullanmaya karar verdim ve kırmızı olan Whitton pigmentinin temel rengini satın aldım. , Sarı, mavi, kahve. Yani kalan üç renk kendim ayarlanıyor. " Malzemeler

Yumurta 5 * 2
Düşük glütenli un 85 g * 2
Kabartma tozu 3 g * 2
Beyaz şeker 60g * 2 (protein)
Süt 40 g * 2
Mısır yağı 40 g * 2
Limon suyu Birkaç damla
Whirlton Gıda Boyası 4

Aksesuarlar

Hafif krema 900 g
Beyaz şeker 90 g

Tatlı koku Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemelerin miktarı, 8 dilim yapabilen 2 adet 8 inçlik şifon kek miktarıdır. Tabi sadece 7 dilim kullanılıyor, acıkırsanız fazla dilimi yiyebilirsiniz. Malzemeleri hazırlayın ve önce şifon kek yapın Bu sade kek detaylı anlatılmayacaktır, daha önce yazdığım şifon kekin tarifini görebilirsiniz.
2 Şifon kek hamurunun her bir porsiyonunu her biri yaklaşık 128 gram olan 4 porsiyona bölün. Tonlama sırasında aşırı karıştırma ve köpük gidermeye neden olan uzun bekleme süresi nedeniyle, kabartma tozu eklendi.
3 Sadece 4 temel renk aldım.
4Kırmızı.
5Sarı.
6 mavi.
7 kahve rengi.
8 Mavi + sarı ile ayarlanmış yeşil.
9 mor, kırmızı + mavi.
10 turuncu, kırmızı + sarı.
11 Renkler kırmızı, sarı, mavi ve kahverengidir, hepsi karışıktır. Ama 7 dilim kek yeterli, bu yüzden buna ihtiyacım yok, oynamaya başladım.
12 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 180 derecede 10-12 dakika pişirin. Pişirdikten sonra sıcak olmadan kalıptan çıkarılabilir. Pişmiş kek dilimlerinin altına yağlı kağıt koyun ve iki keki yağlı kağıtla ayırın. Evimde sadece bir fırın ve 8 inçlik bir kalıp var, sadece parça parça temin edilebiliyor, bu yüzden kabartma tozu ekleniyor.
13 Çırpılmış krema şekerle çırpılır ve şeker oranı çırpılmış kremanın yaklaşık 1 / 10'u kadardır. Bir dilim kek üzerine bir kat çırpılmış krema koyun ve montaja başlayın.
14 Erişteleri silmeye başlayın Kremayı yandan sıkmak için krema torbası kullanın Bu yöntemin pürüzsüzleştirilmesi daha kolay olduğunu düşünüyorum. Pastam biraz düzensiz olabilir, üzerindeki kırmızı parça onu saklayamaz.
15 Ayrıca üzerine biraz çirkin olan "Doğum Günün Kutlu Olsun" yazdım.
16 hazır.
17 Keserek açın.
18 kaplamalı.
19 bitmiş ürün.
20 pasta kutusu, fotoğraf çektim.