3 Temizlenmiş karidesleri büyük bir kaseye koyun, 15 dakika marine etmek için biber ve zencefil soğanı ekleyin.
4 Un, yumurta sıvısı ve galeta unu hazırlayın. Ekmek kırıntılarına biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yağı tencereye koyun ve 4 kat ateşe ısıtın (tencerenin yaklaşık 5 cm yukarısında ellerimle ısıyı hissettim). Bir karides alın ve önce unu yapıştırın.