Malzemeler
Bonfile
400 g
Yardımcı maddeler Salata yağı, tuz, mısır nişastası, 120 gr, yemeklik şarap, tavuk özü, su, nişasta, arpacık soğanı, yemeklik şarap, 20 gr, soya sosu, 20 gr, şeker, 50 gr, sirke, 30 gr, su, 40 gr ve zencefil
Bonfile nasıl tutulur ve kızartılır 1 Domuz bonfile yıkayın, mutfak kağıdı ile kurulayın ve bonfile daha lezzetli hale getirmek için etin her iki tarafına bir bıçak koyun.
2 Et şeritleri halinde kesin.
3 Marine etmek için az miktarda yemeklik şarap ve tuz ekleyin.
4120 gram mısır nişastası, 40 gram su, az miktarda salata yağı ve tuzu ekleyip ellerinizle kavrayın.
5 Yağ karterini ısıtın ve bonfile koyun.
6 Derin yağda kızartılmış açık altın sarısı ve servis yapın.
7 Bonfileni tavaya koyun ve yeniden kızartın ve altın kahverengiyi servis etmek için kızartın.
8 Kızartılmış suyu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
9 Wok'u ısıtın, yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Tavada kızartılan sosu ilave edin ve kavurun, kaynattıktan sonra çorba koyulaşana kadar uygun miktarda su nişastası ekleyin.
11 Kızartılmış bonfile koyun, karıştırarak kızartın, böylelikle bonfile yüzeyi tavada kızartma sosuyla eşit şekilde kaplanır, uygun miktarda tavuk özü koyun ve tavadan çıkabilir.
-
- Karabiber Dana Sarsıntılı
-
- Zambak ile haşlanmış kaburga
-
- Mantarlı ve Kerevizli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış bebek sebzeleri
-
- Üçgen pirinç topu
-
- Domuz pilavı
-
- Yağsız patates haşlanmış tavuk budu
-
- kızarmış sığır eti
-
- Baharatlı Soya Soslu Kızarmış Havuç
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Kırmızı Hurma Domuz Çorbası
-
- Kızarmış sarı şarlatan
