Malzemeler
Sarı şarlatan
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, MSG, biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, sirke, şeker, zencefil, sarımsak, gerani
Sarı şarlatan kızartma yöntemi 1 Taze sarı şarlatan iç organları vb. Çıkarır, nemi temizler ve kontrol eder.
2 Zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun ve kenara koyun.
3 Sarımsak kasesine uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu, sirke, şeker, tuz, MSG, karabiber ve defne yaprağı ekleyin.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve orta ateşte ısıtın, balığı ekleyin.
5 Balık derisini her iki taraftan hafifçe kızartın.
6 Önceden hazırlanmış sosu dökün, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin.
7 Uygun miktarda su doldurun ve orta ateşte kaynatın.
8 Çorba koyulaşana kadar ısıyı orta ve kısık ateşe düşürün ve servis yapın.
-
- Kızarmış yuba parçaları
-
- Pastırmalı Kavrulmuş Yeşil Fasulye
-
- Domates Patates Cipsi ile Haşlanmış Dana Eti
-
- Kereviz kavrulmuş yuba
-
- Mantarlı tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Kızarmış tavuk fileto
-
- Tatlı Patates Yapraklı Domuz Çorbası
-
- Soğuk acı kabak
-
- Fasulye filizi çorbası
-
- Kıyılmış Biberli Tavuk Nuggets
-
- Turp Dana Buharda Mantı
-
- Kerevizli tavada kızartılmış domuz göbeği
