Malzemeler
Düşük glütenli un
160 gram
Shimizu
83 gram
tuz
bir miktar
Tereyağı
10 gram
Sarma için tereyağı
90 g
Takviyeler: Elma, 30 gram ince şeker, 200 gram su, 200 gram tereyağı, 10 gram mısır nişastası, 5 gram yumurta sarısı, 1
Elmalı lolipop nasıl yapılır 1 Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın
2 Tencereye şeker, su ve ezilmiş elmaları ekleyin, kısık ateşte ısıtın ve çorba kuruyana kadar pişirin
3 Çorba kuruduktan sonra tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene kadar iyice karıştırın
4 Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın
5 Daha sonra ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
6 Ekmek kovasına düşük glütenli un ve bir tutam tuz ekleyin, yoğurma programını başlatmak için su ekleyin ve malzemeleri hamur halinde yoğurun
7 Hamuru yoğururken, tartmak için küçük bir taze saklama torbası kullanın, tereyağına sarın ve oda sıcaklığında yumuşatın
8 Hamur yoğurulduktan sonra 10 gram yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve tereyağı ile hamuru eşit şekilde yoğurmak için yoğurma programına başlayın.
9 Yoğurulmuş hamuru çıkarın, streç filmle örtün ve yarım saat dinlenin.
10 İçine sarın ve tereyağıyla yumuşatın, taze saklama çantasının iki köşesini önce ellerinizle sıkın
11 Daha sonra, taze saklama çantasını ikiye katlayın ve bir oklava kullanarak tereyağını tek tip kalınlıkta yuvarlayın ve dondurmak için buzdolabına koyun.
12 Pişirme işlemi sırasında renk solmasını önlemek için kullandığım sosisin çubukları Kalay folyo ile sarabilirsiniz
13 Gevşek hamuru, taze tutma torbasından biraz daha büyük bir dikdörtgene çevirin
14 Dondurulmuş tereyağı dilimlerini buzdolabından çıkarın, taze saklama poşetini kesin ve hamur dilimlerinin ortasına yerleştirin.
15 Sonra hamur parçalarını iki taraftan ikiye katlayın, tereyağını sarın ve ağzını sıkıca sıkıştırın
16 Biraz kuru toz serpin, hamuru dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, uzunluk yoğurma pedinin uzunluğuna benzer
17 Sonra iki yan parçayı ortaya doğru ikiye katlayın.
18'den sonra, iki parçayı birlikte, tam olarak dört kat halinde katlayın
19 Katlanmış hamuru ince bir tabaka halinde açın, kalınlık yaklaşık 0,2 cm
20 Evde içme suyu için kullandığım su kabı hamur tabakasına bağlandı ve 16 yuvarlak şekil bastırıldı
21 Ardından hamuru ayırmak için diski çizmek için bir bıçak kullanın.
22 Fazla hamur parçalarını çıkarın ve yoğurma pedinde kalan, ihtiyacımız olan yuvarlak parçalardır.
23 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, 8 dilim alıp fırın tepsisine yayın
24 Gofretin ortasına kalay folyo ile sarılmış küçük bir çubuğa bastırın ve hamurun kenarındaki kalay folyoyu ayarlayın.
25 Sonra her dilimin ortasına elma dolgusu koyun
26 Başka bir gofretle örtün, fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın
27 İki diskin birbirine yapışması için kenara bastırmak için bir çatal kullanın
28 Pişirme işlemi sırasında dahili termal genleşmeyi önlemek için ortada birkaç kesim yapmak için bir bıçak kullanın
29 Yumurta sarılarını çırpın ve yüzeyine ince bir tabaka yumurta sarısı sıvısı sürün.
30'dan sonra 15 dakika fırında pişirin
31 Bir kenara koyun ve iyice soğumaya bırakın, kalay folyoyu çıkarın
32 Lezzetli lolipop elma parçacıkları hazır, çıtır dış kabuğu, yenmesi çok uygun tatlı ve ekşi elma dolgusu ile sarılır.
-
- Kızarmış yosun
-
- Apple yumuşak çerezleri
-
- Tavada kızartılmış tecavüz
-
- Soya erişte yemekleri
-
- Karışık pirinç lapası
-
- Mini Elmalı Turta
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Dağ Kırmızı Tremella Çorbası
-
- Sütlü Tost
-
- Yaz miso çorbası
-
- Bezelye pirinç macunu#taze buradan başlayarak#
-
- Taze Sıkılmış Elma Portakal Suyu
