g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mini Elmalı Turta - Yemeği

Malzemeler

Pipi

Ağırlık

Tereyağı

60 g

Düşük glütenli un

180 g

Pudra şekeri

40 g

30 ml

yumurta sarısı

1 parça

Yardımcı maddeler Turta doldurma miktarı Tereyağı 20g mısır nişastası 10g pudra şekeri 40g elma 2 limon yarım tam yumurta sıvısı uygun miktarda

Mini elmalı turta nasıl yapılır 1 Tereyağını suda eritip biraz soğumaya bırakın

2 Düşük toz elendikten sonra, şekeri ve eritilmiş tereyağını ekleyin

3 Kaba mısır ununa benzer şekilde granüller oluşturmak için ellerinizle birbirinizi yoğurun

4 Bir yumurta sarısı ve su ekleyin

5 Daha pürüzsüz bir hamur elde etmek için yoğurun, bu adım çok uzun sürmez. Hamuru streç filmle sarın ve yaklaşık bir saat dinlenmek için buzdolabına koyun.

6 Elmayı soyun ve küçük küpler halinde kesin, tavayı ısıtın, eritmek için tereyağı ekleyin

7 Doğranmış elmaları ve şekeri ekleyin ve bir süre kavurun

8 Uygun miktarda suya mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın, ardından tencereye dökün, elmayı istediğiniz yumuşaklığa ve sertliğe kadar pişirin, yarım limon suyunu sıkın, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

9 Gevşek hamuru çıkarın. 1/3 ve 2 / 3'e bölün. Hamurun büyük bir bölümünü uygun hamur parçalarına açın, ardından mini kalıplara koyun, ellerinizle eşit şekilde bastırın ve etrafındaki fazla hamur parçalarını çıkarın.

10 Pişirme işlemi sırasında gazın şişmesini önlemek için alttaki bazı küçük delikleri delmek için bir çatal kullanın. Turta dolgusunu doldurun, orta kısım biraz daha yüksek olabilir 13. Sonra, hamurun küçük kısmını açın ve hemen hemen aynı genişlik ve genişlikte şeritler halinde kesin, şeritleri dikey ve yatay olarak bir ızgara oluşturacak şekilde düzenleyin ve etrafındaki fazla parçaları çıkarın.

11 Hazırlanan elmalı turtanın yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve elmalı turtanın yüzeyi altın kahverengi olana kadar yaklaşık 25 dakika 180 derecede pişirin. Lütfen belirli bir süre ve sıcaklık için kendi fırınınızın sıcaklığına bakın.