Erişte yemekleri
300 gram
Hayranlar
30 g
havuç
50 gram
Aksesuarlar 10 gr yeşil soğan, tuz 3/4 kaşık sarımsak 10 gr kuru kırmızı biber 1 şeker 1/2 kaşık beyaz sirke 2 kaşık MSG 1/4 kaşık Erişte yemekleri nasıl pişirilir 1 Erişteyi yumuşatmak için kaynar suya batırın. 2 Erişte tabaklarını yıkayın. 3 Havuç doğrayın. 4 Tencerede su kaynatın, erişteleri ekleyin ve renk değişene kadar haşlayın. 5 Erişte tabaklarını çıkarın ve hemen soğumaları için soğuk suya koyun. 6 Yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın, kuru biberi dilimler halinde doğrayın. 7 Tavada doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı ve kuru biberi soteleyin. 8 Havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun ve ocağı kapatın. 9 Erişte ve şehriye sıkılmış suyla koyun. 10 Beyaz sirke, tuz, şeker ve monosodyum glutamat ekleyin ve iyice karıştırın.