# Güzelliğe güven # ev yapımı sarımsaklı sosis - Yemeği
"Sonbaharda çocukken her evin balkonda ipler halinde sosis yapmaya başladığını hatırlıyorum. Uzaktan Yeni Yıl için havai fişek gibi görünüyorlardı. Kırmızı, sevimli ve açgözlüydüler. Her sonbaharda onları hazırlayanların hepsi annelerdir. Çocuklar büyüdükçe sosisler tüm çocuklar için en iştah açıcı yiyecek olmalıdır.Ancak dışarıdan alınan sosisler daha pahalı olsa da sosisleri taze ve lezzetli tutmak için çeşitli katkı maddeleri eklenir. Bu yüzden beynimi lavmanı geri almak için kullandım ve kendi ısmarlama sarımsak sosisimi yaptım, kaynatılabilir, kızartılabilir veya ızgara yapılabilir.Tadı aldığımdan daha iyi ve kendi güvenli etimi yaptım. 0 ekleyin. Evde bebekleri olan Ma Ma çocukları için daha sağlıklı yiyebilir, bu yüzden acele edin ve yapın. " Malzemeler
- Etten önce 1500 gram
- Jiang Rong bir miktar
- Likör 1 kepçe
- tuz 10 gram
- Soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu 1 kepçe
- Beyaz biber bir miktar
- Sarımsak 5 parça
- Mısır unu 3 kaşık
- şeker 1 kepçe
- Kırmızı maya tozu 4 gram
- soya sosu bir miktar
- Beş baharat tozu 1 kepçe
- kılıflar Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- diğer Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, domuz etini yıkayın ve kıyın (eti alırken bu arada doğranmış, aceleyle almayı unuttum, kıymanın çok kıyılması için onu satın alıp bir blender ile doğramam gerekiyordu). Muhafazayı yıkayın ve temiz suya batırın.
-
2 Yukarıdaki baharatların hepsini etin içine koyun, iyice karıştırın ve 1-2 saat marine edin.
-
3 Et dolgusunu hazırlayın ve lavmanı hazırlayın.
-
4 Kıymayı lavmana koyun.
-
5 Tüm kasayı lavmanın üzerine koyun ve ardından eti yavaşça kasaya itmek için lavmanı kullanın.
-
6 Bir dakikadan kısa sürede bir sosis doldurulur.
-
7 Pamuk ipliği alın ve aralıklarla bağlayın.
-
8 Havayı dışarı atmaya yardımcı olması için sosis üzerinde daha fazla delik açmak için bir kürdan kullanın.
-
9 Doldurulmuş sosisler 1-2 saat kurumaya bırakılır (en iyisi dışarıya koymak veya bir fan kullanmaktır).
-
10 Uygun miktarda sosis alıp bir tencereye koyun ve 2-3 dakika pişirin (pamuk ipliğin çözülmesine gerek yoktur).
-
11 Pişmiş sosisleri çıkarın ve fırına koyun, 180 derecede 5 dakika pişirin.
-
12 ızgara sosis.
İpuçları
Et dolgusu kişisel damak zevkinize göre uygun şekilde terbiye edilebilir, karabiber veya orijinal haline getirilebilir, baharatın çok zahmetli olduğunu düşünüyorsanız, bir torba Orleans ızgara kanat da ekleyebilirsiniz. Kırmızı maya pirinci tozu eklemek, sosisin rengini artırabilir ve ayrıca koruyucu bir etki yapabilir. Fön ile kurutulmuş sosisler buzdolabına konulur ve uygun miktarda pişirilir.Kızartılabilir, kızartılabilir veya ızgara yapılabilir ki bu çok uygundur. Baharat miktarı sadece referans içindir.Tuzlu olduğundan emin değilseniz, lavman öncesi küçük bir parça et alıp, tadı yeterli ise denemek için tavada kızartabilirsiniz. Pastırma ve Patates Çorbası
önceki
