Malzemeler
Tavuk taşlıkları
400 g
Turşu
3 adet
Aksesuarlar: 2 adet yeşil acı biber, 2 adet kırmızı acı biber, 2 adet sarımsak, 6 adet zencefil dilimi, 3 adet salamura biber, 4 adet rafine tuz, 12 tatlı kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı beş baharat tozu, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı
Salatalık turşusu ile kızarmış tavuk taşlık uygulaması 1 Malzemeler.
2 Salatalık turşusu dilimleyin, tavuk taşlıklarını dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberleri çapraz olarak kesin ve sarımsakları dilimleyin.
3 Suyu kaynatın, önce salatalık turşusunu haşlayın, çıkarın, ardından tavuk taşlıklarını kaynatın, balıkları çıkarmak için bir kaşık pişirme şarabı koyun, tekrar kaynatın, soğuk suyu alın, durulayın ve süzün.
4 Tencereye yağı koyun ve zencefil sarımsak turşusu biber dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Yarım çay kaşığı beş baharat tozu ekleyin ve kızartın.
5 Salatalık turşusu ve tavuk taşlıklarını ekleyin, eşit şekilde karıştırıp kızartın, yarım yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım yemek kaşığı pişirme şarabı, bir çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı şeker hafif kuruyana kadar kızartmaya devam edin.
6 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, karıştırın ve biraz tavuk özü ilave edin.
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Soya sosu çift fasulye
-
- Maydanozlu Kızarmış Köfte
-
- Soya fasulyeli kızarmış domuz paçaları
-
- Baharatlı Tavuk Üçgen
-
- Haşlanmış Yumurta Hamburger
-
- Beş Parfümlü Haşlanmış Karides
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış ekşi domuz eti
-
- Sonbahar Kestane Soslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Domuz kızartma
-
- Soslu Hanamaki
-
- Kuru fasulye ile karıştırılarak kızartılmış karides
