Kuzeydoğu insanlarının midelerini fetheden süper lezzetli pırasa kutusu. Kuzeydoğu mutfağından bir klasik. Dışı gevrek, içi güzel kokulu. Eski sirke ile eşleştirilmelidir - Yemeği
Malzemeler yukarıdaki resimde görüldüğü gibidir.Pırasalar ve yumurtalar çiftçinin büyükannesi ise, satın aldıklarınız daha güzel kokar!
Erişte yoğurma Yavaşça 80-90 santigrat derecede tüm suyu unun içine dökün, topaklanma şekli oluşturmak için çubuklarla karıştırın, 5 dakika yoğurun ve ardından pürüzsüz bir daire oluşturun, plastik sargıya sarın ve 20 dakika bekletin! ......
Pırasaları yıkayın ve yapraklar süzülene kadar bir saatten fazla kurumasını bekleyin, ince ince doğrayın, biraz salata yağı ekleyin ve hafifçe karıştırın, nemi hapsetmek için yağı kullanın. Yumurtalar kızartılır ve ince taneler halinde ezilir. Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi pırasa + yumurta + karides kabuğu + on üç baharat tozu + tuzla iyice karıştırın!
Hamur 20 dakika dinlendikten sonra 5 dakika yoğurmaya devam edin, uzun şeritler halinde yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
Küçük un parçaları ince bir kabuğa yuvarlanır.İlk kez öğrenen arkadaşlar, standart bir yuvarlak şekli çıkarmak için büyük bir kase kullanabilir ! Dolguyu ekleyin!
Dev köfte gibi görünmek için ikiye katlayın, hahaha!
Renk kontrolü güzel dantel katlanabilir ..
Yapışmaz tavaya biraz salata yağı ekleyin ve 8 dakikaya kadar ısıtın, kısık ateşe çevirin ve yüksek değerli bir kutuya koyun.
Kapağı 30 saniye kapatın, açın ve ters çevirin; 30 saniye boyunca kapağı kapatmaya devam edin, açın ve ters çevirin, her iki taraf altın kahverengi olana kadar 2-3 kez tekrarlayın.
Potun dışında! Zhenjiang sirkesi ve yağlı fıstıkla servis edilir! Kuzeydoğu koca fethedildi!
Devam et!
