Malzemeler
Düşük glütenli un
250 g
Yumurta
1 parça
Toz şeker
100 gram
Tuzsuz tereyağı
125 g
Süt
250 g
Mısır nişastası
30 g
yumurta sarısı
1 parça
Pudra şekeri
50 gram
Aksesuarlar 2 yumurta, toz tarçın, biraz elma, 3 Chivas Regal 15ml, pudra şekeri 80g
İskoç elmalı tart nasıl yapılır 1 Önce muhallebi dolgusu yapın. Sütü tencereye koyun ve orta ateşte önceden ısıtın, kaynatmayın.
2 Başka bir tencereye pudra şekeri ve mısır nişastasını koyun.
32'ye biraz önceden ısıtılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Kalan sütü ve karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu dökün ve iyice karıştırın.
6 Ateşin üzerine koyun ve tencerede bulunan süt hamurunu çırpma teli ile sürekli karıştırarak ısıtmaya devam edin.
7 Hamur kalınlaşana kadar, hemen ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
8 Sonra tapi yapın Tuzsuz tereyağı, un ve şekeri karıştırın.
9 Bir yumurta ekleyin.
10 Elinizle iyice karıştırın ve tereyağlı hamurla yoğurun.
11 Hamuru açmak için oklava kullanın. Kule kalıbından biraz daha büyük bir daire şeklinde açın.
12 Kule kalıbına yerleştirin.
13 Fazla tapyokayı çıkarmak için düz kule kalıbı üzerinde yuvarlamak için bir oklava kullanın.
14 Tapi tamamlandı.
15 Son olarak elmalı tart dolgusunu yapın Elmaları soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.
16 Tencereye iki yumurta ve pudra şekeri koyun.
17 Chivas Regal ekleyin.
18 Biraz toz tarçın ekleyin.
19 Birlikte iyice karıştırın.
20 Soğutulmuş muhallebi dolgusunu ekleyin.
21 İyice karıştırın.
22 Karışık krema şekeri dolgusunu tartın üzerine 9 dakika boyunca dökün.
23 Dilimlenmiş elma parçalarını tekrar koyun.
24 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişirin.
-
- Lezzetli sarı şeftali turtası
-
- Kış Kavun Tarak Çorbası
-
- Domuz Kemiği Patates ve Mısır Çorbası
-
- Romlu kavrulmuş kanatların Orleans versiyonu
-
- Tarçınlı Siyah Çay Sufle
-
- Mantar Yeşilleri
-
- Arpa Tavuk Baget Pilav
-
- Karides ve kıyma ile buharda pişirilmiş tofu
-
- Soya kek rulosu
-
- Yumurta ile kızarmış mantar
-
- Domates ve patates parçaları
-
- Kızarmış Tavuk Erişte
