Malzemeler
Domuz göbeği
1000 g
Takviyeler: tuz, soya sosu, şeker, biber, rezene, zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve sarımsak
Kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuzun karnını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Suyu kaynatın, eti kaynar suda kaynatın, suyun kaynamasını bekleyin, eti çıkarın.
3 Tencereye koyun, kaynar su dökün ve tekrar yıkayın. Unutmayın, soğuk suda yıkamayın, aksi takdirde etin beslenmesine zarar verir.
4 Geniş bir kaseye boşaltın ve yerleştirin.
5 Aksesuarları hazırlayın. Taze soğan, sarımsak, zencefil, rezene, biber. Kişisel zevkinize göre yerleştirilebilir. Temel olarak yeşil soğan, sarımsak ve zencefil rezene ve karabiberden daha bol miktarda bulunur.
6 Tavaya yağı dökün, yağ sıcaklığı yükseldiğinde eti karıştırarak kızartın.
7 Kızartın, biraz eski şarap dökün.
8 Bir süre karıştırın, hafif soya sosu dökün, rengi kişisel tercihinize göre değişir.
9 Kızartmaya devam edin, baharat ve eti iyice karıştırın.
10 Sıcak suya dökün. Suyun temelde etle kaplanması için sıcak su olması gerekir.
11 Tüm aksesuarları yerleştirin.
12 Malzemeleri ve eti eşit olarak dağıtmak için çevirin. Ardından tencereyi kapatın ve yavaşça pişirin.
13 Yemek çubukları etin derisini kolayca delip etin çürümüş olduğunu gösterene kadar etin hassasiyetine bağlıdır. Bu sırada tuz ve şeker ekleyin, çok erken tuz eklemeyin, aksi takdirde et çürümez.
14 Eti daha lezzetli hale getirmek için çorbayı tekrar kabul edin. Tencereyi çıkarın ve kaseyi doldurun.
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Bakla Pirinç Yumurta Çorbası
-
- Bambu Filizi ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Coprinus Mantarlı Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Elmalı dondurma
-
- Kabak Darı Lapası
-
- Karnabahar kızarmış havuç dilimleri
-
- Yuvarlak Fasulye ile Haşlanmış Erişte
-
- Köfte
-
- Yulaf ezmesi yapışkan pirinç mısır gevreği yulaf lapası
-
- Bebek sebzeleri çorbaya batırın
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
