Saç kuyruğu
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, eski sirke, yemeklik şarap, yeşil soğan Yeşil soğanlı ahtapot nasıl pişirilir 1 Malzemeler: ahtapot 2 Saç kuyruğunu yıkayın ve parçalara ayırın. 3 Balık bölümünün her iki tarafına bir bıçak yapın. 410 dakika marine etmek için pişirme şarabı ve biraz tuz ekleyin. Ardından suyu yıkayıp boşaltın. 5 Yeşil soğanları yıkayın ve dilimlere bölün. 6 Yağı ısıtın ve saç kuyruğunu kızartın. 7 İçi kızarana kadar kızartın ve servis edin. 8 Alt yağı tencerede bırakın, arpacık soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 9 Ahtapotu ekleyin ve eski sirkede pişirin. 10 Hafif soya sosu ekleyin. 11 Yeterli miktarda su ekleyip orta ve küçük ateşte 10 dakika pişirin. 12 Balık dilimlerini ters çevirin, tuz ve şekerle baharatlayın ve 3 dakika pişirin. 13 Suyu toplamak için ısıyı kapattıktan sonra ocağı kapatın. 14 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa koyun, yeşil soğanları atın ve servis edin.