Saç kuyruğu
1 parça
Lipu Taro
Yarım
Doğranmış biber
2 kaşık
Takviyeler, tuz, yeşil soğan, zencefil, nişasta, yemeklik şarap, hafif soya sosu Kıyılmış biber ve taro ile ahtapot nasıl pişirilir 1 Ahtapotun üzerine zencefil, şarap ve tuzu ekleyip marine edin; 2 Taro parçalarını bir tavaya koyun ve kızartın; 3 Yüzey altın olana kadar kızartın; 4 Marine edilmiş saç kuyruğunu kurutmak için mutfak kağıt havluları kullanın; 5 Saç kuyruğu yüzeyine ince bir nişasta tabakası sürün; 6 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve saç kuyruğunu kızartın; 7 Kızarttıktan sonra ters çevirin, saçları her iki tarafta kızarana kadar kızartın ve çıkarın; 8 Tencerede biraz baz yağ bırakın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin; 9 Kızartılmış ahtapot küplerini içine dökün; 10 Şarap ve soya sosunu pişirmeye dökün; 11 Biraz su ekleyin, örtün ve 3 dakika pişirin; 12 Hazırlanan taro parçalarını dökün ve bir dakika daha pişirin; 13 Doğranmış biber ve biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kavurun ve bir dakika daha pişirin; 14 Bir tabağa koyun, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.