Haşlanmış balık - Yemeği
Çim sazan veya sazan kullanılabilir ot sazan 1000 gram Fasulye filizi 500 g Pixian Doubanjiang 50 gram Acı biber 30 g Biber 20 gram zencefil parça Sarımsak Yarım kafa Sekiz yaprak 1 parça Tarçın 1 küçük parça biber 10 gram Şarap pişirme 1 kepçe nişasta 1 kepçe tuz Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Balıkları dilimleyin ve ince dilimler halinde kesin. Balık kafaları ve balık biftekleri ekipman içindir. Balık doldurma yöntemi burada görülebilir.
Aşama 3
Balık filetolarını şarap, karabiber ve yarım çay kaşığı tuzla tadın ve daha sonra kullanmak için nişasta ile karıştırın.
4. adım
Fasulye filizlerini tuzlu sıcak suya koyun, kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere tencerenin dibine yayın.
Adım 5
Bir tencereye bir kaşık dolusu baz yağı ısıtmak için koyun, Çin biberi ve acı biber ekleyin ve lezzetli olmasını sağlayın. Bu siyah biberleri yakmaz. Sonra biberin ve kırmızı biberin yarısını kullanmak üzere çıkarın.
6. Adım
Daha sonra tencerede Pixian fasulyesi ezmesi eklemeye devam edin ve yağı kırmızıya çevirin. Kırmızı yağlı bir tencerede kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, yıldız anason ve tarçın ekleyin, kokulu olana kadar birlikte karıştırın.
7. Adım
Bir sote tavada balık kafasını ve balık bifteğini ekleyin, 5 dakika karıştırın.
8. Adım
Daha sonra 3000ml sıcak su, 1 yemek kaşığı tuz ekleyip kaynatın.
9. Adım
Çorba kaynadıktan sonra 10 dakika pişirmeye devam ettikten sonra lezzetli balık filetolarına kaydırın. Balık filetolarını tencereye koyduktan sonra karıştırmak için yemek çubukları kullanmayın, aksi takdirde balık eti kolayca gevşeyecektir.
10. adım
Tekrar kaynattıktan sonra 2 ila 3 dakika canlılığını koru ve iyi olacak. Çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde balıklar yumuşaktan sertleşir.
11. adım
Tüm haşlanmış balık çorbasını bir tencereye fasulye filizine dökün.
Adım 1/2
Bir tencereye 30 gram sıvı yağ koyun ve içene kadar yakın. Balık çorbasının yüzeyine ilk kavrulmuş biber ve karabiber serpin. Kızgın yağı hızlı bir şekilde leğene dökün ve güzel bir cıvıltı sesi duyun ve nefis haşlanmış balık çorbası hazır. Mapo Tofu
önceki
Yuxiang Patlıcan
Sonraki
