g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karpuz Kereviz Ezmesi - Yemeği

"Sosun içinde kereviz kokusu var ve çörek ve pilavla pişirmek çok kolay." Malzemeler

soya Doğru miktar
karpuz Doğru miktar
Yerel kereviz Doğru miktar
Darı biberi Doğru miktar

Aksesuarlar

Fıstık yağı Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Biber Doğru miktar
Susam biberi Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar
Yıldız anason Doğru miktar
Tatlı erişte sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Sos Damak zevki
kızartmak Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Soya fasulyesini dört veya beş saat bekletin.
2 Pişmiş. Daha kısa süreli sert tadı severim ve yapışkan pişirme süresini daha uzun süre severim.
3 Suyu daha sonra kullanmak üzere pişirin, yıkayın ve kontrol edin.
4 Karpuz kemeri iki parmak kalın etli, deri dilimlerini yıkayın.
5,5 ila 0,8 cm'yi küçük parçalar halinde kesin. Çok ince kızartmak kolaydır, çok kalın kızartmak kolay değildir.
6 Kerevizi iki parmak dilimi halinde kesin.
7 Darı biberleri halka şeklinde kesilerek kenara alınır.
8 Bir torba tatlı erişte sosu.
9 Çin biberi, susam biberi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, defne yaprağı ve yıldız anason.
10 yağ biraz daha ısıtın.
11 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, susam biberi, defne yaprağı, yıldız anason ve kuru kırmızı biber güzel bir tat vermek için kızartılır.
12 karpuz parçası ekleyin.
135 veya 6 dakika kızartın.
14 Tatlı hamurunu dökün.
155 veya 6 dakika kızartın.
16 Soya fasulyesini dökün ve birkaç kez karıştırın.
17 Kereviz ve darı biberi eklenir.
18 Orta miktarda tuz, hafif soya sosu, tavuk özü (MSG de kullanılabilir) tadı.
19 Tatlı erişte sosunun tavanın dibine yapışmasını önlemek için sürekli olarak kızartın.
20 adet karpuzun su içeriği, kerevizin su içeriği, sosu bu sırada biraz incedir. Suyun bir kısmının buharlaşmasına izin vermek için her zaman kızartın Bu işlem yaklaşık on dakika sürer.
21 kızartın.
22 Kızartmayı karıştırın
23. Çorba biraz daha koyulaşır ve karpuz parlak ve kırmızı olur, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Bir cam sebzelik içine koyun ve buzdolabında saklayın. Yemek yerken küçük bir tabağa almak için temiz bir kaşık kullanın. Buzdolabında on gün buçuk ay saklanan sos hala zengin ve tatsız.
24 bitmiş ürün.
25 bitmiş ürün.
26 bitmiş ürün.

İpuçları

1. Bir seferde çok fazla pişirilmemesi tavsiye edilir, uzun bir süre sonra ekşi hale gelir ve sos on buçuk ay buzdolabında bekletildikten sonra yine de çok pozitif tadı olacaktır. 2. Yağ, içeriğin miktarına göre arttırılmalı veya azaltılmalı ve soya sosu biraz daha geniş olmalıdır. 3. Baharatlı yiyecekleri sevmeyenler darı biberi miktarını azaltabilir.

Yeşil fasulye çorbası

Kahvaltının Sırları