Kış Kavunu Haşlanmış Köfte - Yemeği
Çok sade kış kavun top çorbası, birçok kişi denedi. Hava gittikçe daha sıcak hale geldi, bu yüzden çorbayı hafifçe içmek ve daha rahat hale getirmek istiyorum ~ Kış kavunu 250 gram Kıyma 200 g tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar maydanoz 2 parça Yumurta akı 1 parça zencefil 1 küçük parça Şarap pişirme 1 yemek kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı Beyaz biber Doğru miktar
Aşama 1
Kış kavunu soyun ve tohumlayın, kalın dilimler halinde kesin;
Adım 2
Maydanozu küçük parçalar halinde kesin. Yeşil soğanı kıyın, zencefilin yarısını dilimleyin ve diğer yarısını da kıyılmış zencefil olarak kesin;
Aşama 3
Et dolgusunu bir kaseye koyun, pişirme şarabı, tuzu, soya sosu, beyaz biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, karıştırmaya devam edin, bir yumurtanın yumurta akını ekleyin;
4. adım
Aynı yönde, et dolgusunu daha güçlü hale getirmek için hızla karıştırın;
Adım 5
Tencereye temiz su dökün, zencefil dilimleri ekleyin ve ateş kaynadıktan sonra elinize biraz su sürün, et dolgusunu avucunuza koyun, yumruk yapın, kaplanın ağzından et dolgusu sıkılarak toplar oluştursun;
6. Adım
Sonra suya koyun, son top sıkıldıktan sonra, tencerede köpüğü süzmek için bir kaşık kullanın;
7. Adım
Kışlık kavun dilimlerini dökün ve 3 dakika pişirin;
8. Adım
Tuz, beyaz biber ve susam yağını ekleyip birkaç kez karıştırın;
9. Adım
Bir kaseye dökün ve kişniş serpin. Baharatlı Kerevit
önceki
Mapo Tofu
Sonraki
