Malzemeler
Hind bacak eti
500 g
Keçiboynuzu
300 gram
un
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 5 gr yıldız anason, 5 gr mandalina kabuğu, 5 gr yumurta, 1 yumurta, su
Fasulye ve etli buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Una azar azar su ekleyin ve çubuklarla erişte ile karıştırın
2 Hamuru ellerinizle yoğurarak pürüzsüz bir hamur haline getirin
3 Şimdi dolguyu ayarlamaya başlıyoruz, önce kızartma yağını tencereye koyup biber, yıldız anason, tarçın ekleyip kısık ateşte kızartın.
4 Fasulyeleri yıkayıp doğrayın
5 Kıymayı ekleyin
6 Çiğ yumurta ekleyin
7 Uygun miktarda tuz ekleyin
8 Kızartılmış baharat yağını dolgunun içine dökün ve baharatları çıkarın.
9100 ml su ekleyin
10 Bir yönde 5 dakika karıştırın, dolgu suyu emer
11 Daha sonra erişte dokusunu arttırmak için erişteleri 5 dakika yoğurun ve küçük şeritler halinde kesin.
12 Bunlardan birini alıp uzun bir şerit halinde yuvarlayın
13 Küçük dozlar halinde kesin, hamur tatlısı ambalajlarına yuvarlayın ve dolguları
1415 dakika ısıtın ve buharlayın
-
- Şeftali Sakızlı Kar Kırlangıcı ve Mor Tatlı Patates Çorbası
-
- Salatalık Yumurta Mantarı
-
- Nane Izgara Karides
-
- Çıtır susamlı kek
-
- Şenlikten daha fazlası
-
- Bal Pomelo Soğuk Ekstresi Renkli Krizantem
-
- Chun Bud ile kuşkonmaz
-
- Lezzetli patates turtası
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Bayberry suyu
-
- Siyah mantar ve kepekli kızarmış bebek yemeği
-
- Kırmızı sepet ile karıştırılarak kızartılmış küçük mantarlar
