Malzemeler
Domuz kemiği
200 g
Kurutulmuş lahana
50 gram
yosun
50 gram
Mısır
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı hurma, 10 tane, zencefil
Kurutulmuş lahana ve deniz yosunu ile domuz kemiği çorbası uygulaması 1 Domuz kemiklerini büyük parçalar halinde kesin ve temizleyin. Kıyılmış domuz kemiklerini soğuk suda kaynatın.
2 Kurutulmuş yosun ve lahana ıslatın.
3 Mısırı yıkayın, doğrayın ve kullanmak için haşlanmış domuz kemiklerini çıkarın.
4 Deniz yosunu ve lahanayı ıslattıktan sonra birkaç kez yıkayın, içindeki kumu yıkayın, ardından küçük parçalara ayırın ve birkaç kırmızı hurma koyun.
5 Güveçte uygun miktarda su dökün ve beyazlatılmış domuz kemiklerini, mısırı ve zencefili dökün.
6 Temizlenmiş yosunu ve kurutulmuş kırmızı hurmaları tencereye dökün.
7 Tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve yüksek ateşte kaynadıktan sonra 1,5 saat pişirin.
8 Ateşi kapatın ve içmeden önce tadına tuz ekleyin.
-
- Kızarmış karides
-
- Özel Gizli Kıyılmış Biber Karides
-
- Buharda pişirilmiş kırmızı dişi mersin balığı
-
- Hardal ve Salatalık Çorbası
-
- Tavuk güveç
-
- Mısırlı Kızarmış Karides
-
- Ekşi ve Baharatlı Ananaslı Karides Kızarmış Pilav
-
- Kuzu köfte
-
- Darı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Buharda pişirilmiş kurutulmuş İspanyol uskumru
-
- Amaranth omlet
-
- [El yapımı mutfak] Bin Ada Soslu Karides
