Malzemeler
Kewei Karidesi
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber ve tuz 10 gr, soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Biber, tuz ve sarımsaklı karides 1 Doğru miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
2 Tuz ve karabiber hazırlayın (yoksa karabiber ve tuz ekleyin, biberi de sote edip kendiniz öğütebilirsiniz)
3 Karidesleri yıkayın (tercihen canlı)
4 Uzun sakalları çıkarmayı düşünün, suyu kontrol edin (eğer karides ipliğini çıkarmak istiyorsanız, onu çıkarabilirsiniz, bu tür karidesler özellikle büyük değildir, karides ipliğini de çıkaramazsınız)
5 Tencereye 70 gram sıvı yağ ilave edin, yağın sıcaklığı yüksek olmalı, ardından karidesleri koyun ve kabuğu çıtır olana kadar karıştırın. Ardından karidesleri kullanım için dışarı aktarın.
6 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
7 Karides ekleyin ve birkaç kez karıştırın
8 Uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, çok hafifse uygun miktarda tuz ekleyin.
9 Plakayı, yağ emici kağıdın altını
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Baharatlı tavada kızartılmış mevsim sebzeleri
-
- Kurutulmuş Lahana ve Deniz Yosunu Domuz Kemiği Çorbası
-
- Tavada kızartılmış kereviz yaprakları ile pirinç beyaz ipek
-
- Kızarmış karides
-
- Özel Gizli Kıyılmış Biber Karides
-
- Buharda pişirilmiş kırmızı dişi mersin balığı
-
- Hardal ve Salatalık Çorbası
-
- Tavuk güveç
-
- Mısırlı Kızarmış Karides
-
- Ekşi ve Baharatlı Ananaslı Karides Kızarmış Pilav
-
- Kuzu köfte
