g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Badem tozu

100 gram

Toz şeker

100 gram

Su

25 g

Pudra şekeri

100 gram

Protein 1

37 g

Protein 2

37 g

Aksesuarlar: protein tozu 1g ithal pigment 1g

İtalyan macarons nasıl yapılır 1 Eleme badem unu

2 Badem unu ve pudra şekeri karışımı

3 Yumurta beyazlarını ve pigmentleri ekleyin ve iyice karıştırın

4 İyice karıştırdıktan sonra, su kaybını önlemek için plastik sargı kullanın

5 Suyu ve beyaz şekeri eşit şekilde karıştırın ve orta-düşük ısıda ısıtın, karıştırmayın

6 Protein tozunu yumurta beyazına ekleyin ve ıslanıp köpürene kadar çırpın.

7 Şekerli suyu 118 dereceye ısıtın

8 Bir damla damla şeker suyunu yumurta beyazına dökün ve el sıcaklığına ve kuru köpürmeye kadar çabucak çırpın

9 Yumurta beyazının üçte birini alıp badem ezmesi ile iyice karıştırın.

10 Kalan yumurta beyazı ile karıştırırken nazik olun, iki maddeyi bir kurdele gibi karıştırın ve düşürün.

11 Bir krema poşetine koyun ve yuvarlak bir nozulla bozuk para büyüklüğünde bir sıkın

12 Derileri oda sıcaklığında kurutun, yazın fırını 160 derecede yarım saat önceden ısıtın

13 Fırının ortasına koyun ve 160 derecede 10-12 dakika pişirin

14 En sevdiğiniz dolguları koyun

Altın kakma yeşim

Renkli patates tavuğu

Arpa ve Papaya Domuz Kaburga Çorbası

Siyah fasulye soslu dace ile kızarmış marul

[El yapımı yemekler] Gül yumurtası

Baicui Mutlu Pişirme Çikolatalı Yumurtalı Pandispanya

Taze Yeşil Biberli Sahanda Yumurta

Kanton tarzı fermente soya peyniri kızarmış marul

Yapışkan domuz köfte

Çilekli tatlı patates püresi

Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz eti

Patatesli kızarmış jambon