Beyaz kuşkonmaz
250 g
Aksesuarlar: 80 gr domuz ve erik eti, tuz, karabiber, yemeklik şarap, biraz nişasta, daha az frenk soğanı, beyaz, biraz biber Tavada kızartılmış beyaz kuşkonmaz 1 Beyaz kuşkonmazı soyun. 2 Yıkayın ve çıkarın. 3 Çapraz dilimleri kesin. 4 Ağarttıktan sonra çıkarın. 5 Domuz eti ve erik etini yıkayın. 6 dilim. 7 İyice karıştırmak için biraz tuz, karabiber tozu ve pişirme nişastası ekleyin ve beş dakika marine edin. 8 Tavadaki yağı ısıtın, domuz dilimlerini ve frenk soğanı ekleyin ve kızartın. 9 Etler piştikten sonra beyazlatılmış beyaz kuşkonmaz ve acı biberleri ilave edip bir süre kavurup, tavaya biraz tuz ve su nişastası ilave edin.