Chiba desenli kare kek - Yemeği
"Kocamın favorisi kare kek, hadi kuru tadı seven arkadaşlarla deneyelim!" Malzemeler
- Yumurta 6
- Süt 90 g
- Düşük glütenli un 200 g
- Pudra şekeri 90 g
- Tereyağı 50 gram
- Beyaz sirke Birkaç damla
- kakao tozu bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Küçük bir tencereye tereyağı ve sütü koyun ve eriyene kadar ısıtın ve kenara koyun.
-
2 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve ardından üç kez şeker ekleyin ve keskin köşelere kadar çırpın.
-
3 Yumurta sarısını ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpmaya devam edin.
-
4 Damlayan hamur kaybolmayana kadar çırpın.
-
5 Düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula kullanarak eşit şekilde kesin ve karıştırın (dairesel hareketlerle karıştırmayın).
-
6 Hamurun üçte birini alın ve ilk adımda eritilmiş tereyağı ve süt sıvısı ile karıştırın.
-
7 Karıştırılmış hamuru kalan üçte ikisiyle karıştırın ve iyice karıştırın.
-
8 Kek hamurunu 11 inç derinliğindeki fırın tepsisine dökün (fırın tepsisini birkaç kez çalkalayın), leğene biraz hamur koyun, biraz kakao tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve krema poşetine koyun.
-
9 Kakao hamurunu tek tek sıkın ve ardından deseni göstermek için bir kürdan ile yukarı ve aşağı kaydırın.
-
Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıttıktan sonra orta tabakaya koyun ve 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıldıktan sonra bir süre sonra parçalara ayrılabilir.
İpuçları
1. Çok tatlı sevmiyorsanız, şeker miktarı azaltılabilir ancak 60 gramdan az olamaz. 2. Tarifteki ortalama yumurta boyutu 60 gramdır. 3. Her fırının farklı bir sıcaklığı vardır.Pişirme sıcaklığı ve süresi sadece referans içindir. Susamlı Şeftali Gevrek
önceki
Patates Biftek Kızarmış Pilav
Sonraki
