Geleneksel incelik-yeşil biber büyükanne et yemeği - Yemeği
"Sebze kutusu", Kuzey Çin'de yaygın bir atıştırmalıktır. Genellikle, kabuk olarak buğday unu kullanılır, dolgu olarak sebzeler ve et kullanılır ve pişene ve yemeye hazır olana kadar "pişirme" ile işlenir. Büyükannenin yemekleri Xiangxi, Hunan'dandır. Yörede ev yapımı bir yemek. Hammaddeleri çeşitli yabani sebzeler ve yerli Hunan sebzeleridir. Sunakta Batı Hunan'ın geleneksel halk üretim yöntemine göre kurutulur ve marine edilir. Hiçbir pigment ve koruyucu, et ezmesi, biber, bitkisel yağ, Sofra tuzu vb. Ender ve moda olan Hunan yemekleri. Mükemmel tadı, kuvvetli çiğnemesi ve lezzetli tadı var. İştah açıcı öğünler, kan lipitlerini düşürücü, kan damarlarını yumuşatıcı ve besleyici görünüm etkisine sahipler. " Malzemeler
- Büyükanne yemekleri Doğru miktar
- Cordyceps çiçek Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Büyük et Doğru miktar
- un Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İçindekiler: Cordyceps çiçekleri, patates, yeşil biber, shiitake mantarı, büyükanne yemekleri.
-
2 büyük et, zencefil ve yeşil soğanı koyun, et dolgusuna doğrayın.
-
3 cordyceps çiçekleri, patatesleri, yeşil biberleri ve shiitake mantarlarını doğrayın.
-
4 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ dökün, yağı% 80'e kadar ısıtın, etin üzerine dökün ve kızartın.
-
5 Eşit şekilde karıştırın, sonra büyükannenin sebzelerini ve yeşil biberlerini dökün.
-
6 Büyükannenin sebzeleri güzel kokulduktan sonra diğer sebzeleri dökün ve eşit şekilde (kızartmadan) karıştırın.
-
7 Kızartılmış dolguları bir kaseye koyun ve soğuduğunda tadına bakmak için tuz ve biber tozu ekleyin.
-
8 Una tuz, karabiber tozu ve kimyon ekleyin.
-
9 ve hamurun içine 20 dakika uyanmak için.
-
10 Uyanık hamur küçük hamurlara bölünür.
-
11 Küçük bir hamur alın ve ince dilimler halinde yuvarlayın.
-
12 paket dolgu malzemesi paketleyin.
-
13 İkiye katlayın ve ardından danteli kenarından sıkıştırın.
-
14 Bir tavaya biraz yağ koyun, yağı kek hamuruna ekleyin ve yavaşça kızartın.
-
15 Bir tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından diğer tarafını kızartın.
-
16 Tavaya biraz su dökün, üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
-
Potun 17'si.
