Kalamar
750 g
Aksesuarlar: sarımsaklı biber sosu 80 gr tuz, soğan, yemeklik yağ Baharatlı soslu kızarmış kalamar halkaları uygulaması 1 Malzemeler: taze kalamar, sarımsaklı biber sosu, soğan, yeşil soğan ve zencefil. 2 Kalamar filmini soyun, yıkayın ve halkalar halinde kesin, soğanı yıkayın ve doğrayın, zencefili gevşetin ve doğranmış yeşil soğanı hafifçe silin. 3 Kalamar halkalarını kaynar suda haşlayın, soğuk suyla soğutun, çıkarın ve süzün. 4 Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 5 Soğanı ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın, sarımsak biber sosu ekleyin, kırmızı yağ için kızartın, kalamar halkaları, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın.