Malzemeler
Mangalda domuz eti
500 g
Pleurotus eryngii
200 g
un
1000 g
Su
Doğru miktar
Maya
2 g
Aksesuarlar: 1 havuç, 6 frenk soğanı, 6 istiridye sosu, 2 yemek kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber
Mangalda domuz mantarlı çörek nasıl yapılır 1 Hammadde haritası.
2 Havuç ve eryngii mantarlarını doğrayın.
3 Mangalda pişirilmiş domuz etini ince ince doğrayın.
4 Bir tencereye yağı koyun, istiridye mantarlarını ve havuçları kısık ateşte karıştırın.
5 İstiridye sosu, karabiber, tuz ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar kızartın.
6 Kızartılmış domuz etini dökün, iyice karıştırın, sosu yüksek ateşte hasat edin, frenk soğanı serpin ve daha sonra kullanmak için kurutun.
7 Yumuşak ve sert bir hamur oluşturmak için unu maya ve suyla karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bir fermantasyon yapın.
8 Fermantasyondan sonra hamuru havalandırın ve eşit porsiyonlara bölün.
9 Çörekleri açın ve 10 dakika tencereye koyun, ardından 20 dakika buharda pişirin.
-
- Patlıcan kutusu
-
- Domates ve Yumurtalı Bisküvi
-
- Ananaslı Yoğurt Gökkuşağı Dondurma
-
- Balkabağı Muhallebi
-
- Mavi fasulyeli tavada kızartılmış sığır eti topları
-
- Ev Yapımı Beş Baharat Buharda Pişirilmiş Domuz Erişte
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Yengeç haşlanmış balık külçeleri
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Domates Kuğu
-
- Kıyılmış hindistan cevizi sütü tarifi
-
- Yeşil soğan erişte
