Malzemeler
patlıcan
400 g
Kıyma
100 gram
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler: Islatılmış biber, doğru miktarda un, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda biber, doğru miktarda şeker, doğru miktarda balzamik sirke, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda monosodyum glutamat
Patlıcan kutusu nasıl yapılır 1 Patlıcanı yıkayıp soyun, parçalara ayırın ve bıçağa ekleyin
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın; ıslatılmış biberi doğrayın; kıyma üzerine yumurta, tuz, pişirme şarabı, biber, soya sosu, doğranmış yeşil soğan ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın
3 Kıymayı patlıcanın içine koyun.
4 Patlıcan kutusunu yumurta, un, nişasta ve iyi bir hamurla batırın, düşük sıcaklıkta yağda hurma sarısı içinde derin kızartın
5 Çıkarın ve tabağa koyun
6 Bir koku vermek için yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı karıştırın, kırmızı yağı kızartmak için kırmızı biberi ıslatın, kıyma ekleyin ve karıştırın, et suyu, tuz, şarap, biber, şeker, balzamik sirke, monosodyum glutamat ekleyin, kaynatın, nişastayı suyla koyulaştırın
7 Patlıcan kutusunun üzerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Ananaslı Yoğurt Gökkuşağı Dondurma
-
- Balkabağı Muhallebi
-
- Mavi fasulyeli tavada kızartılmış sığır eti topları
-
- Ev Yapımı Beş Baharat Buharda Pişirilmiş Domuz Erişte
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Yengeç haşlanmış balık külçeleri
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Domates Kuğu
-
- Kıyılmış hindistan cevizi sütü tarifi
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Kimyon Pleurotus eryngii
-
- Dana Köfte Fuyi Çorbası
