Paça
3
turp
2 parça
Mısır
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, tavuk, hünnap, 4 arpacık, zencefil, sarımsak, sarımsak Havuç paça çorbası uygulaması 1 Taze paça 2 Havuç ve mısır kesip bir kenara koyun 3 Paçalar kaynar suda kaynatılır, 4 Az miktarda sıvı yağ, yağ sıcak olduktan sonra soğanı, zencefili, sarımsağı ve karabiberi tencerede kokulu hale gelinceye kadar karıştırarak kavurun. 5 Paçaları tavada bir süre kızartın 6 Paçaları güveç içine dökün, uygun miktarda tuz koyun, kısık ateşe çevirip 2 buçuk saat pişirin, ardından havuçları ve mısırı tencereye dökün ve yarım saat pişirin 7 Doğru miktarda tavuk özünü ve doğranmış yeşil soğanı haşlanmış paça çorbasına koyun 8 Sadece kaseyi doldurun