g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük dört rulo kek - Yemeği

"Torunum sık sık evime bir şeyler getirirdi. Kızım bazen yemek istediği bir şeyi yemek istediğini ve" Büyükanne için biraz al "diyerek şahsen teslim edeceğini söyledi. Büyükbaba Lei'nin evi de bir süre oynayabilir. Son iki günde yumurtalı turtaları yaptım, tart kabuğunu ve suyunu kendim yaptım Tadı güzel ama kabuğun yeterince gevrek olmadığını anlıyorum. Sert kabuk çocukları hayal kırıklığına uğrattı. Görünüşe göre pişirme gerçekten öğrenildi. Orijinal bir küçük dört rulo kek aradım. Denemesi en kolay kek olduğu söyleniyor. Bunu yaptıktan sonra temelde tatmin oluyorum, bu benim arzulu düşüncem. Bugün ayrıntılı yöntemi aktaracağım ve aynı zamanda dünya arkadaşları için ipuçları vermek de iyidir! " Malzemeler

Düşük glütenli un 40 g
Yumurta 4

Aksesuarlar

zeytin yağı 40 g
Toz şeker 40 g
Su 40 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz kaplara ayırın.
2 Yumurta sarılarını başka bir kaseye ekleyin, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yağ ve su ekleyip iyice karıştırın.
3 Düşük pudralı tozu eleyin ve kasımpatı şeklinde bir teknik kullanarak parçacık kalmayıncaya kadar yavaşça çekin ve karıştırın.
4 Yumurta akına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin, şekerin üçte birini (13g) ekleyin ve balık gözü baloncuklar oluşana kadar çırpma teli ile çırpın ve ardından çırpmaya devam etmek için 13g ekleyin. Çırpıcı tarafından kaldırılan yumurta sıvısının küçük bir kancası vardır. Çok zor olmak zorunda değil.
5 Fırını önceden ısıtın, çırpılmış yumurta akının üçte birini alın, yumurta sarısı hamuruna dökün ve hafifçe karıştırın, yumurta akı görünmüyorsa iyice karıştırılmış macunu yumurta beyazına dökün.Mümkün olduğunca çabuk kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın.
6 Karıştırılmış hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, pürüzsüz hale getirin ve 150 ° C'de 20 dakika pişirin
7 Pişirdikten sonra, bükün ve yağ kağıdını çıkarın. Kalan sıcaklık kalmayacak kadar soğuduğunda, başka bir yağlı kağıt parçasıyla (en sevdiğiniz kremi vb. Koyabilirsiniz) buzdolabında üç saat boyunca yuvarlayın.
8 Çıkarıp küçük parçalara ayırın ve bir tabakta servis edin.