Malzemeler
kırmızı fasülye
300 gram
Şeker
80 g
maltoz
120 g
Fıstık yağı
80 g
Aksesuar su 60g
Fasulye ezmesi dolgusu nasıl yapılır 1 Kırmızı fasulyeye 600 gram su ekleyin ve yulaf lapasını bir pirinç ocakta pişirin
2 Programın sonunda çekirdekler çok yumuşak ve çürümüş
3 Haşlanmış fasulyeleri ve çorbayı duvar kırıcıya dökün ve ince bir macun haline getirin.
4 Tencereye şeker, maltoz, 60 gram su ve 40 gram yağ koyun
5 Su buharlaşana ve şekerli sıvı ipek haline gelene kadar kısık ateşte pişirin. Termometreniz varsa, sıcaklığı 115 derece civarında ölçebilirsiniz ki bu, kavraması daha uygundur.
6 Çırpılmış fasulye ezmesini ve şekerli sıvıyı ekmek makinesine dökün, şeker sıvısı ve fasulye ezmesi eriyene kadar çubuklarla karıştırın ve ardından otomatik karıştırarak kızartma fonksiyonunu kullanın.Süresi fasulye ezmesinin su içeriğine bağlıdır. Bir buçuk saat
7 Fasulye ezmesini hamur oluşturana kadar kızartın, kalan fıstık yağını kızartma işlemi sırasında porsiyonlar halinde ekleyin. Kızarmış doldurma sıcakken daha yumuşak olur, soğumaya bırakın.
8 Ekmek makineniz yoksa yapışmaz tava kullanabilirsiniz ve bu kolaydır. Bu, soğuması için yapışmaz tavada kızartılan kırmızı fasulye ezmesidir ve normal bir pişirme makinesiyle dövülür. Ama tadı da çok güzel
9 Soğutulduktan sonra fasulye ezmesi dolgusudur, çok hassastır, anahtar lezzetli olmasıdır
10 Bu yumurta sarısı ile yapılır ve yumurta sarısı cipsleri yapmaya hazırdır.Yüzeyden bakla ezmesinin narin ve yağlı olduğunu görebilirsiniz.
-
- Baharatlı Hot Pot
-
- Kanola Domuz Eti
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Kırmızı Biber ve Yeşil Soğan Yağlı Yumurtalı Krep
-
- Çay ağacı mantarlı haşlanmış domuz paçası
-
- kavrulmuş sığır eti
-
- Fasulye Ezmeli Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Üzümle pişirilmiş soya sütü
-
- Domatesli omlet
-
- Yeşil Tofu Güveç
-
- Kırmızı yağlı lotus kök dilimleri
-
- Patates Parçalı Haşlanmış Tavuk Baget
