Malzemeler
Tatlı patates unu
1 grup
Çin lâhanası
3 dilim
Shiitake
3
Enoki mantarı
30 g
sığır eti
50 gram
maydanoz
2 parça
küçük patates
1 parça
Takviyeler: biber, susam yağı, biber, kırmızı yağ, tuz, pirinç şarabı, MSG, biber, biber, 2 kök, toz
Baharatlı Güveç 1 Önce tatlı patates ununu pişirin
Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 patates
3 Sığır tuzu ve pirinç, şarap ve monosodyum glutamat nişastasını pişirin, 5 dakika marine edin
4 Lahanayı yıkayın, lahanayı dilimlere ayırın ve lahanayı serbestçe bırakın.
5 Enoki mantarlarının saplarını çıkarın ve
6 Shiitake mantarlarını ıslatın (tatlı patates unu ile sıcak suda bekletin)
7 Tencereye su koyun, acı biber yağı, susam yağı, kırmızı biber, karabiber, tuz ve pişirme şarabı ve monosodyum glutamat ekleyin
8 Önce patatesleri, lahana gangzilerini ve shiitake mantarlarını kaynatın.
9 Kaynatın, lahana yaprakları, tatlı patates tozu ve enoki mantarlarını ekleyin, güveçte pişirin ve pişirin
10 Pişirmeden 3 dakika önce sığır eti ekleyin, tadı tekrar ayarlayın
11 Biber serpin, kişnişle süsleyin ve yiyin!
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Kırmızı Biber ve Yeşil Soğan Yağlı Yumurtalı Krep
-
- Çay ağacı mantarlı haşlanmış domuz paçası
-
- kavrulmuş sığır eti
-
- Fasulye Ezmeli Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Üzümle pişirilmiş soya sütü
-
- Domatesli omlet
-
- Yeşil Tofu Güveç
-
- Kırmızı yağlı lotus kök dilimleri
-
- Patates Parçalı Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Tatlı Patates Fasulye Ezmesi
-
- Kızarmış Karides Kraker
