Tay Karidesli Kek - Yemeği
Thai Shrimp Cake, ana malzemesi karides ile yapılan ünlü bir Tayland yemeğidir. Taze karides Yumurta 1 parça Galeta unu 1 torba nişasta Doğru miktar tuz Doğru miktar Zencefil suyu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Mısır unu Doğru miktar Karabiber Doğru miktar
Aşama 1
Malzeme çizimi
Adım 2
Karides kabuklarını ve karides ipliklerini çıkarın, karideslerin üçte ikisini alın ve karides ezmesi yapmak için küçük bir kasırgaya koyun;
Aşama 3
Çırpılmış karides ezmesini bıçakla doğranmış karidesin kalan üçte biri ile karıştırın (tadı sağlamak için çok fazla doğramayın), tuz, zencefil suyu, pişirme şarabı, mısır nişastası ve karabiber ekleyin ve karides tutkalı kuvvetlenene kadar saat yönünde karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve 30 dakikadan fazla buzdolabına koyun;
4. adım
Küçük bir parça karides ezmesi alın ve bir top halinde yoğurun, mısır nişastası ve yumurta sıvısı ile kaplayın ve son olarak ekmek kırıntıları ile eşit şekilde kaplayın ve elinizle bir kekin içine bastırın;
Adım 5
Tüm karides ezmesini sırayla karidesli keklere bastırın;
6. Adım
Wok önceden ısıtıldıktan sonra yağı yaklaşık% 80 pişene kadar dökün ve karidesli kekleri ekleyin;
7. Adım
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın, sonra tencereden çıkacaktır;
8. Adım
Bitmiş resim
