Balık shiitake mantarı - Yemeği
Şiitake mantarı yapmayı öğrendiğimden beri onları bir tabakta ikişer üçer kızartıyorum. Lezzetli ve lezzetli, hatta balık aromalı kıyılmış domuz etinden bile daha iyi. Shiitake 6 çiçek Mantar 3g Acı biber 1 soğan Yarım kök Sarımsak 2 yaprak Arpacık soğanı 1 aşama Kurutulmuş biber 3 adet soya sosu 2 kaşık Balzamik sirke 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe Şeker 1 kepçe tuz Doğru miktar Su Yarım kase
Aşama 1
Kurutulmuş mantarı yaklaşık 15 dakika suda bekletmek için hazırlayın, hepsini ıslatın.
Adım 2
Shiitake mantarlarını yıkayın ve ince ve eşit dilimler halinde kesin; acı biberleri ocak blokları halinde kesin; soğanları eşit kalınlıkta şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Kaseye hafif soya sosu, istiridye sosu, balzamik sirke, şeker ve yarım kase su ekleyin ve sonra iyice karıştırın.
4. adım
Tencereye biraz yağ koyun, yağı yaklaşık% 50 ateşte ısıtın, soğanı, sarımsağı ve kuru biberleri güzel kokulana kadar ekleyin, ardından 1 kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı karıştırarak kızartın.
Adım 5
Shiitake mantarlarını tencereye dökün ve eşit şekilde kızartın. Shiitake mantarlarının olgunlaşması çok kolay olduğu için kızartma süresi çok uzun olmamalıdır.
6. Adım
Mantarı tencereye koyun, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ayarlanan sosu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7. Adım
Acı biber ve soğanı ekleyip kavurun.
8. Adım
Servis yapmadan önce tadına uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Fasulye ezmesi nispeten tuzlu olduğu için buraya tuz koymaya gerek yoktur, kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
9. Adım
Bitmiş ürün! Pleurotus eryngii
Sonraki
