Lezzetli korunmuş yumurta - Yemeği
1 dokuz katlı kule 2 korunmuş yumurta (adet) 30 gram öğütülmüş domuz eti 0.5 domates (tane) 0,5 soğan (adet) Biraz mısır nişastası 1 yemek kaşığı balık sosu Biraz limon suyu Biraz şeker Biraz yağ
Korunmuş yumurtaları kabuk, büyük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere ince bir mısır nişastası tabakasıyla kaplayın.
Tencereyi biraz yağ ile ısıtın. Mısır nişastası ile kaplanmış yumurta küplerini renkleninceye kadar kızartın, ardından tavayı kaldırın.
Domatesler haşlandıktan sonra soyun ve parçalara ayırın; soğanları doğrayın ve kenara koyun; dokuz katlı pagodayı kullanım için yıkayın.
Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, 30 gr öğütülmüş domuz eti, rendelenmiş soğan ve domates küplerini ekleyip birlikte kavurun, ardından rengine kavuşturulmuş korunmuş yumurta küplerini, 1 çorba kaşığı balık sosunu, biraz limon suyunu ve biraz şekeri ekleyin. Tencereye 1 avuç dokuz katmanlı kule yaprağı ekleyin ve iyice karıştırın.
