[Gece Kantini] Tereyağlı ve Yabani Mantarlı Geniş Erişte - Yemeği
1 kişilik lazanya 1 mantar 1 el lahanası Hokkaido kremalı çorba küpleri 2 küçük parça 100 ml süt 1 diş sarımsak Doğru miktarda peynir tozu
Bunlar yemek pişirmek için kullanılan malzemelerdir.Mantar ve lahana benzer büyüklükte işlenir.
Erişteleri tuzlu suda haşlayın, kenarları beyaz olana kadar pişirin, pişmesini deneyin, biraz sertse kaldırıp kenara ayırabilirsiniz.
Sarımsakları doğrayın ve soteleyin. Sebzeleri ekleyin, kızartın, su akmaya başlayacaktır. Çorba küplerini ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin. Kalın çorba küpleri doğal olarak eriyecek ve bu sırada karıştırma hızlı olacaktır.
Süt ve geniş erişteleri ekleyip kavurun, 2-3 yemek kaşığı kaynar su ilave edip tuzlu ve kıvamlı hale gelene kadar servis yapın.
