Domuz göbeği
200 g
Turp
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, hafif soya sosu, sarımsak, sarımsak Ekşi turpla karıştırarak kızartılmış domuz göbeği 1 Domuz etini küçük küpler halinde kesin. 2 Ekşi turpları küpler halinde kesin. 3 Tencerede yağı ısıtın ve sarımsakları soteleyin. 4 Domuz etini tencereye dökün ve kızartın. 5 Domuz etindeki yağı kısık ateşte yavaşça kızartın ve biraz soya sosu ekleyin. 6 Doğranmış turpu dökün ve kızartın. 7 Biraz turp turşusu çorbası ekleyin. 8 Uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.