Domuz tendonu
500 g
Patates
500 g
Aksesuarlar: 30 gr yağ, 15 gr tuz, 15 gr yıldız anason Patates marine etme uygulaması 1 Domuz tendonunu yıkayın ve kabuğunu çıkarın. 23 cm doğranmış eti kesin. 3 Doğranmış doğranmış eti küçük bir kaseye koyun, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı vb. Ekleyin. 4 Pişirme şarabını dökün. 5 Bitkisel yağda karıştırın. 6 Rafine tuz ekleyin. 7 Soya sosuna dökün. 8 İyice karıştırın. 9 Buzdolabına koyun ve 24 saat marine edin. 10 Patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde doğrayın. Güveçte yeşil soğan düğümleri ve dilimlenmiş zencefil koyun. 11 Marine edilmiş domuz tendonu küplerinin 1 / 2'sini dökün. 12 Kesilmiş patatesleri ve son olarak kalan doğranmış domuz tendonunu dökün. 13 Temiz su ilave edin, su malzeme ile kaplanmalıdır. 14 Kısık ateşte açın ve 30 dakika karıştırmadan pişirin. 15 Rafine tuzu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.