Gül soslu kurabiyeler - Yemeği
"Kızımın sınıf arkadaşları geçen Cumartesi doğum günlerini kutladılar ve bütün sınıf birlikte bahar gezisine gitti. Kızım, doğum günü hediyeleri hazırlamanın yanı sıra şahsen (benim rehberliğimde) bisküvi yaptı ve getirdi." Malzemeler
- Tereyağı 200 g
- Pudra şekeri 80 gram
- tuz bir miktar
- Yumurta 1 parça
- Düşük glütenli un 300 gram
- süt tozu 15 gram
- Gül sosu 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tereyağı yumuşadıktan sonra ince şekeri ekleyin ve hacim büyüyüp rengi beyaz olana kadar çırpın.
-
2 Birkaç kez az miktarda yumurta ekleyin ve her seferinde eşit olarak çırpın, ardından bir kez daha ekleyin.
-
3 Düşük glütenli una eleyin. (Bu adımdan itibaren, bunu yapan kızdır)
-
4 Hamuru tezgahın üzerine dökün ve hamuru elinizle kavrayın.
-
Gül sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Tezgahın üzerine bir kat plastik sargı koyun, uygun miktarda bisküvi hamuru koyun ve ardından bir kat plastik sargı ile örtün, yaklaşık 3 mm kalınlığında bir hamur kabuğuna hafifçe yuvarlayın, buzdolabına taşıyın ve yaklaşık 5 dakika dondurun, çıkarın ve kurabiyeleri dilimleyin .
-
7 Fırını önceden ısıtın, 170 derece yukarı ve aşağı, yaklaşık 15 dakika pişirin.
