2018 kış gündönümü lahana köfte - Yemeği
Bir beyaz hamur
Küçük bir avuç (5 adet) meyve sıkacağı bir miktar su sıkılarak suyuna konur ve diğer porsiyon un ıspanak suyu ile yeşil hamur haline getirilir. Aynı ağırlıkta iki parça düzgün bir hamur haline gelene kadar yoğurun ve 20 ila 30 dakika bekletin. En sevdiğiniz hamur tatlılarını uyanma zamanında karıştırabilirsiniz.
Beyaz ve yeşil hamuru alıp aynı uzunlukta uygun bir uzun şerit şeklinde yoğurun, ardından yeşil hamuru beyaz hamuru sarabilecek, yeşil hamuru dışarıda ve hafifçe birbirine saracak şekilde düzleştirin. Uzun bir şerit halinde yoğurun, ardından sol ve sağ ocaklarda köfte şeklinde kesin.
Köfteleri köftelerin dışı olacak şekilde bir tarafa koyun, yeşil hamuru dışarıya sürün, ortadaki beyaz hamuru ortada daire haline getirmeye çalışın
Yakınlaştırıldığında böyle görünüyor. Önce her küçük parçayı şekillendirebilir, sonra kaplamayı birlikte yuvarlayabilirsiniz.
Deriyi yuvarlarken, hamur tatlısının dış kabuğunun koyulduğu tarafı ters çevirin ve açın Bu bitmiş hamur derisidir.
Soldaki ikisi, hamur tatlısı sarmalayıcılarının dışındadır ve yeşil olanlar yuvarlak kenarlardadır, bu nedenle sarılmış lahana yaprakları yalnızca mühürde olabilir. Sağ üst köşe, hamur tatlısı dolgusunun tarafıdır ve rulonun tarafı da rulonun tarafıdır.
El yapımı hamur tatlısı kabuğu ince ve çiğnenir. Küçük adam her seferinde bir düzineden fazla yiyebilir
Daha fazlasını yapıp dondurmak için buzdolabına koyabilirsiniz. Geceleri çalıştıktan sonra bir kase yeşil lahana köftesi pişirin. Düşündüğünüzde çok güzel ~
