Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Yumurta
5
Aksesuarlar Mısır yağı 45g süt 50g beyaz şeker 60g pudra şekeri 40g
Küçük kekler nasıl yapılır 1 Önce malzemeleri tartın, düşük glütenli un ve pudra şekerinin elenmesi gerekir.
2 Yumurta beyazını ve sarısını ayırın.
3 Yumurta beyazlarını üç kez beyaz şekere ekleyin, sertleşene kadar çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
4 Yumurta sarısına mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Sütü yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta sarısına porsiyon pudra şekeri ve unu porsiyonlar halinde ekleyin ve çapraz yöntemle iyice karıştırın.
7 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve çapraz yöntemle iyice karıştırın.
8 Kalan tüm yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna dökün, aynı şekilde iyice karıştırın ve ardından baloncukları sallayın.
9 Hazır kek hamurunu kağıt bardaklara dökün ve tek tek çalkalayın, böylece daha düz olsun ve aynı zamanda baloncuklar da dışarı atabilsin.
10 Fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın, orta ve üst katmanı 30 dakika pişecek şekilde ayarlayın.
11 Pişirdikten sonra, dekorasyon için renkli pimler serpin.
-
- Çam Fıstıklı Pirinçli Mantı Şekeri
-
- Kış Kavunlu Ördek Yumurtalı Börek
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Cadılar Bayramı göz küresi
-
- Mısırlı Şifon Kek
-
- Örgülü ekmek
-
- Tiramisu Kurabiyeleri
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Cevizli Kek Rulo
-
- ananas kızarmış pilav
-
- Altın Yumurtalı Tart Ekmeği
-
- Domuz Karaciğeri Hardal Çorbası
